Un ancien Rémois se met au vert avec ses enfants.

 

C'est un choix de mode de vie qui nous a conduit à vivre de nos produits fermiers en famille à la ferme.

Ancien directeur d'achats au sein de groupes internationaux, Emmanuel PILLAULT a fait le choix de refuser les pratiques non éthiques requises (...) et de rendre grâce à sa vie offerte par mère nature, en se consacrant pleinement à l'éducation et l'épanouissement de ses 3 filles,  en sa terre natale située près de Reims, Laon, Soissons et Saint-Quentin, dans la Marne et l'Aisne, en la commune de Froidmont-Cohartille.

En milieu naturel, avec ses 3 enfants, ses 7 chèvres et mère nature en sciences et en arts pour objets d'apprentissage continu, force fut de constater que pour élever et nourrir son premier troupeau, à savoir ses 3 filles, ses 7 chèvres ne suffisaient pas...

Face au succès de ses produits fromagers ou de ceux issus d'apiculture (traditionnelle centenaire), l'élevage est passé à une taille d'une quarantaine de chèvres environ et réalise de la transformation de lait de vache, grâce à des partenariats étroits noués avec des agriculteurs locaux, pour l'alimentation du cheptel notamment, ou avec des associations formidables telles que les AMAPs, la Chambre d'Agriculture de l'Aisne, et de boutiques et magasins de référence, tous à l'éthique réelle et souvent méconnue.

Depuis nous partageons notre temps à œuvrer en révérence pour mère nature, à l'apprentissage de ses arts et sciences dans toutes les matières, de faire au mieux possible en tout temps et lieux, considérant que l'homme, n'est pas l'être le plus intelligent de tous les temps et de tout l'univers, comme notre société mensongère et égoïste tend à le faire croire...

Puissiez-vous réaliser et connaître cette vérité profonde, que le rêve fait aussi partie intégrale de la structure du monde, et ne fait que tendre à se matérialiser au sein d'une nature généreuse et féconde, véritable créatrice qui transcende tout dogme et religion !

Ces images ci-dessous partagées, ne veulent que tendre à vous montrer et partager cet art de vie (sans TV - propagande à la maison), d'apprentissage des arts et sciences qui gouvernent les règnes naturels, de ne pas craindre la mort, et de simplement rendre grâce humblement, d'avoir reçu le souffle de vie, sachant à qui nous le rendons et le devons.

 

 

 

Découvrez en saveurs et qualité les produits de notre ferme - fromagerie - chèvrerie tout près de chez vous au sein d'associations locales, de magasins et boutiques de référence et partenaires formidables que nous remercions sincèrement, pour notre collaboration et leurs pratiques éthiques réelles souvent méconnues, et sans qui notre ferme ne serait pas:

En vente dans tous les magasins et boutiques de référence tout près de chez vous :

- Laon (Aisne) : Épicerie fine Mittelette - E.Leclerc Chambry
- Reims (Marne) : Biocoop St-Thomas - Natureva Reims / Ormes - Brice Délice - La cave aux fromages - E.Leclerc Saint-Brice Courcelles
- Soissons (Aisne) : Carrefour Crouy - Décision éthique d'arrêt de notre part de fournir la Biocoop locale (Au Panier Naturel): Nous vous recommandons d'acheter tous vos produits Bio (équivalents disponibles / économiques) à Soissons chez Carrefour Crouy !
- Saint-Quentin (Aisne): Ets E.Leclerc Harly - Suite à notre décision éthique d'arrêt de notre part de fournir la Biocoop de Soissons (Au Panier Naturel) et dénonciation des abus subis, le propriétaire qui possède aussi le magasin Biocoop de Saint-Quentin (La vie Bio) a interdit à son gestionnaire de poursuivre ses commandes au près de notre ferme, contre son souhait propre... Nous vous recommandons donc d'acheter tous vos produits Bio (équivalents disponibles / économiques) à Saint-Quentin chez les Ets E.Leclerc Harly !

En vente au sein des AMAPs (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) :

- Laon (Aisne)- Amap du chemin Bio - Blog - Facebook - AvenirBio - Post
- Reims (Marne) - Amap Champagne-Ardennes : Site web - Facebook - AvenirBio - Réseau-amap
- Soissons (Aisne) - Amap Bouillon de cultures - Blog - Facebook - AvenirBio

En vente sur les marchés :

- Rocourt Saint-Martin (Aisne) - Ferme de la Genevroye - Facebook - Bienvenue à la ferme
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Festival des vers solidaires (Aisne) - site - Gaïa - Blog -
- Fête des légumes anciens (Aisne)  - Site - Presse

En vente aux professionnels de la restauration :

- Association produits de nos pl'Aisne - Approlocal - Facebook - (Hauts-de-France - Champagne-Ardennes)

En des hauts lieux de la gastronomie

- Concours gastronomique du Trophée Mille (Marne - Reims)

En vente directe en notre drive à la ferme dans l'Aisne ou pour être livré en Hauts-de-France et Champagne-Ardennes :

- En notre ferme - fromagerie - chèvrerie qui a sa boutique - Drive à la ferme à Froidmont-Cohartille (Aisne) : Découvrez nos fromages et autres produits bio en cliquant ici.

 

Contactez nous pour connaître le partenaire point de vente de proximité le plus proche de chez vous, si vous ne le connaissez pas déjà, pour ne pas tarder à découvrir nos produits et festival de saveurs, tels que la Rosace de Reims.

Notre ferme - fromagerie - chèvrerie est présente dans les villes et alentours de :

Reims - Laon - Soissons - Saint-Quentin - Château-Thierry - Vervins et Hirson

 

  • Très bons fromages ! Mes produits préférés sont la Faisselle, Yaourt et la Tome. Je conseille ces fromages de très bonne qualité !!
  • Frais ou affinés, j’adore. Les fromages de Manu sont excellents, il nous les prépare avec autant de passion qu’il en parle. C’est une ferme familial où il fait bon s’y arrêter
  • Très bons fromages de chèvre et camemberts. Local en plus. Je recommande
  • Fromagerie très sympa au cœur de la campagne rurale. J’ai pu apprécier la qualité et l’authenticité des produits... un régal pour les papilles ! 😋 L’accueil fort sympathique d’Emmanuel nous a ravi. Il mérite d’être plus connu. Je recommande fortement ! 😉
  • Excellents fromages dont on devient très rapidement addict. Notre éleveur en parle avec passion et quand on savoure, dévore, les fromages nous avons dans nos yeux les biquettes qui ont produit ce bon lait et Emmanuel qui l'a fait fructifié

 

Cliquer ici pour retourner sur la page d'accueil de notre ferme.

 

 

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La Ferme du Val Festif

Un festival de saveurs

 
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